Pizza… (Continuação)

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Aqui está uma das maneiras de continuar a Pizza!!

Uma vez que já dei a receita da massa…

Vamos à cobertura!

 

Começamos pelo Molho de Tomate:

Faze-se um refogado com:

  • Cebola

  • Alho

  • Azeite

  • Tomate

Depois com uma varinha mágica, reduz-se a puré.

Espalha-se um pouco em cima da base (com auxilio de uma colher) e depois é só colocar os ingredientes preferidos, de cada um!

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Agora passamos então aos vários tipos de ingredientes (vou mencionar apenas alguns) que podemos utilizar para a cobertura, e como devemos fazer.

** Atum                      ** Bacon                  ** Fiambre                   ** Cogumelos
** Azeitonas            ** Presunto            ** Pimento                   ** Cebola
** Milho                     ** Frango                 ** Carne Picada         ** Tomate
** Ovo                          ** Piperoni             ** Chouriço                 ** Queijo
** Ananás                 ** Oregãos (Para colocar por cima)        
** Queijo Ralado ( é uma forma de unir os ingreditentes)

*** Levem ao forno até ficar bem tostadinha…

 

Peço desculpa pela demora deste post…

Experimentem fazer … Fica mais económico do que comprar fora…

É muito mais saboroso… E dá um gozo sermos nós a fazer…!

 

Espero que gostem… Bom Apetite!

Se ainda não Viu aqui está a Receita de: Massa Para Pizza

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Massa Para a Pizza! Só não faz quem não quer!!

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Observações:

* Por vezes não deixo chegar às 2,30 horas porque dá-me a fome!

* Se não tiver rolo da massa… Use uma garrafa lisa… mas com cuidado para não partir!

* Não tem forma para pizzas? Não tem problema… Eu costumo fazer a massa rectangular, para colocar no tabuleiro do forno!

No próximo Post: A elaboração da pizza!!

Bolo Formiga da Isabelinha… Uma delicia!!!

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Ingredientes:

6 Ovos

2 Chávenas (Chá) de Açúcar

2 Chávenas (Chá) de Farinha

Chávena (Chá) de Óleo

100 gr Coco Ralado

Chocolate Granulado Q.b.

Preparação:

1) Misturar as gemas com o açúcar.

2) Juntar o óleo e bater.

3) Juntar  a farinha e bater novamente.

4) Envolver as claras em castelo e o coco ralado.

5) No final juntar o chocolate granulado e envolver (sem bater)

6) Cozer a 180ºC cerca de 35 a 40 min.

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Ingredientes:

175 Gr Açúcar

7,5 Dl Leite

4 Ovos

1 Casca de Limão

1 (Colher Sobremesa) Maisena

Canela Q.b.

Preparação:

1) Separam-se as gemas das claras.

2) Batem-se as claras em castelo, e juntam-se 50gr de açúcar.

3) Leva-se o leite ao lume, com o restante açúcar e a casca de limão.

4) Quando ferver, reduz-se o lume para manter uma fervura suave.

5) Deitam-se colheradas do preparado das claras.

6) Deixam-se cozer rapidamente, voltando-as.

7) Retiram-se para um recipiente fundo.

8) No final, ao leite adiciona-se a maisena (desfeita num pouco de leite), e as gemas. (Pode também acrescentar-se um pouco de leite creme pó, dá mais cor)

9) Leva-se ao lume, mexendo sempre.

10) Rectifica-se o açúcar.

11) Cobrem-se as farófias com este preparado e polvilha-se com canela.

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Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado Cozido

6 Ovos

Preparação:

1) Separe as gemas das Claras.

2) Junte o leite condensado às gemas, e mexa bem.

3) Bata as claras em castelo.

4) Adicione as claras em castelo ao preparado anterior, e envolva bem.

5) Leve ao frio.

* Esta receita é super simples e económica.. Ideal para fazer em 5 minutos!

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(imagem retirada da internet)

( Imagem Retirada da Internet )

Ingredientes:

12 Bolachas Oreo

2 Pacotes de Natas

1 Lata de Leite Condensado

Preparação:

1º Triture as bolachas e reserve.

2º Bata as natas até ficarem fofas.

3º Junte o leite condensado.

4º Misture tudo muito bem e por fim envolva as bolachas.

5º Leve ao frio cerca de 2 horas antes de servir.

* Esta é mais uma receita bastante simples, tal como o salame de chocolate,

e é também bastante económica!!

Bolo Brigadeiro

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(imagem retirada da internet)

Ingredientes:

10 Gemas

200g Açúcar

50ml Óleo

250g Farinha c/fermento

100g Chocolate em pó

100ml Água

10 Claras

Para o recheio:

500g Leite condensado

150g Chocolate em pó

150ml Leite

50g Manteiga

Q.b. Chocolate granulado

Preparação:

  1. Juntar o chocolate com a água e ferver.
  2. Bater as gemas com o açúcar.
  3. Juntar o óleo e bater mais um pouco.
  4. Adicionar o chocolate quente e misturar bem.
  5. Envolver a farinha e as claras batidas em castelo.
  6. Colocar o preparado em forma untada e polvilhada com farinha.
  7. Cozer a 180º C cerca de 50 minutos.

Para o Recheio:

  1. Misturar todos os ingredientes.
  2. Levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
  3. Rechear e barrar o bolo
  4. Colocar o chocolate granulado.